２色の芋ペーストが綺麗で美味しいタルトです。
紅いもタルトが好きだけど、
いつもとは違うお土産がいいなという方におすすめです。
お菓子御殿の「いもいもタルト」とは
沖縄産紅いも、沖縄産読谷あかねいもを
使ったタルトです。
紅いも、あかねいもを無着色で使用しています。
読谷あかねいもは、
鮮やかなオレンジ色の果肉が特徴です。
読谷村の西海岸に沈む夕日が
あかね色に染まっていたことから
「読谷あかねいも」と名付けられました。
（「いもいもタルト」の商品パッケージより）
原材料
紅いもペースト、甘藷ペースト、砂糖、小麦粉、
バター、鶏卵、加糖卵黄（卵黄、砂糖）、
さつま芋粉末、食塩、寒天
110kcal、たんぱく質 0.9g、脂質4.6g、
炭水化物16.4g、食塩相当量0.02g
値段
７７７円（税込み）
内容量
６個入り
保存方法
直射日光・高温多湿の場所を避けて常温で保存。
食べ方
常温でそのまま食べる、
オーブントースターかトースターで温めて食べる、
冷やして食べる、
という食べ方もあります。
見た目
紫の箱には、
大きな紫色の芋ペーストと黄色の芋ペーストの
のった美味しそうなタルトの写真が
掲載されています。
「紅いもタルト」や「紅いも生タルト」は
カラフルで楽しそうな箱ですが、
「いもいもタルト」はシックで
豪華な感じのする箱です。
紅いもタルトを食べた時のブログはこちら。
紅いも生タルトを食べた時のブログはこちら。
タルトの上には、
黄色いあかねいものペースト、
その上に紅いもペーストがのっています。
まるでソフトクリームのミックスのように
２種類のペーストが盛られています。
紅いもの紫、あかねいものオレンジの
２色のコントラストが綺麗です。
持ち上げると
タルトがほろほろと崩れてしまうので
そろっと持ち上げます。
食べてみた感想
まずは常温で食べてみました
フォークで刺してみると、ペーストが思ったよりも固いです。
食べると、タルトは軟らかく感じます。
芋ペーストはしっかり芋が詰まっている感じです。
芋の繊維も感じられます。
甘い焼き芋を食べている感じです。
紅いもとあかねいもの味の違いは
よくわかりませんが、
２色の芋ペーストは綺麗だなと思います。
味は、甘めです。
バターの風味が感じられます。
オーブンで焼いてみました
タルト生地がほくほくしていて美味しいです。
バターの風味が強くなりました。
焼くとタルト生地が美味しくなります。
甘めなタルトで、バターの良い香りがします。
芋ペーストは、温かく美味しいです。
紅いもを使ったタルトは、従来の紅いもタルト、
紅いも生タルト、いもいもタルトがあります。
それぞれが特徴があり、美味しいので、
購入時に迷いそうです。
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