2色の芋ペーストが綺麗で美味しいタルトです。
紅いもタルトが好きだけど、
いつもとは違うお土産がいいなという方におすすめです。
お菓子御殿の「いもいもタルト」とは
沖縄産紅いも、沖縄産読谷あかねいもを
使ったタルトです。
紅いも、あかねいもを無着色で使用しています。
読谷あかねいもは、
鮮やかなオレンジ色の果肉が特徴です。
読谷村の西海岸に沈む夕日が
あかね色に染まっていたことから
「読谷あかねいも」と名付けられました。
(「いもいもタルト」の商品パッケージより)
![](https://maizousan.com/wp-content/uploads/2019/05/IMG_0823-1024x768.jpeg)
原材料
紅いもペースト、甘藷ペースト、砂糖、小麦粉、
バター、鶏卵、加糖卵黄(卵黄、砂糖)、
さつま芋粉末、食塩、寒天
110kcal、たんぱく質 0.9g、脂質4.6g、
炭水化物16.4g、食塩相当量0.02g
値段
777円(税込み)
内容量
6個入り
保存方法
直射日光・高温多湿の場所を避けて常温で保存。
![](https://maizousan.com/wp-content/uploads/2019/05/IMG_0829-1024x768.jpeg)
食べ方
常温でそのまま食べる、
オーブントースターかトースターで温めて食べる、
冷やして食べる、
という食べ方もあります。
![](https://maizousan.com/wp-content/uploads/2019/05/IMG_0830-1024x768.jpeg)
見た目
紫の箱には、
大きな紫色の芋ペーストと黄色の芋ペーストの
のった美味しそうなタルトの写真が
掲載されています。
「紅いもタルト」や「紅いも生タルト」は
カラフルで楽しそうな箱ですが、
「いもいもタルト」はシックで
豪華な感じのする箱です。
紅いもタルトを食べた時のブログはこちら。
紅いも生タルトを食べた時のブログはこちら。
タルトの上には、
黄色いあかねいものペースト、
その上に紅いもペーストがのっています。
まるでソフトクリームのミックスのように
2種類のペーストが盛られています。
紅いもの紫、あかねいものオレンジの
2色のコントラストが綺麗です。
持ち上げると
タルトがほろほろと崩れてしまうので
そろっと持ち上げます。
食べてみた感想
![](https://maizousan.com/wp-content/uploads/2019/05/IMG_0832-1024x768.jpeg)
まずは常温で食べてみました
フォークで刺してみると、ペーストが思ったよりも固いです。
食べると、タルトは軟らかく感じます。
芋ペーストはしっかり芋が詰まっている感じです。
芋の繊維も感じられます。
甘い焼き芋を食べている感じです。
紅いもとあかねいもの味の違いは
よくわかりませんが、
2色の芋ペーストは綺麗だなと思います。
味は、甘めです。
バターの風味が感じられます。
オーブンで焼いてみました
タルト生地がほくほくしていて美味しいです。
バターの風味が強くなりました。
焼くとタルト生地が美味しくなります。
甘めなタルトで、バターの良い香りがします。
芋ペーストは、温かく美味しいです。
紅いもを使ったタルトは、従来の紅いもタルト、
紅いも生タルト、いもいもタルトがあります。
それぞれが特徴があり、美味しいので、
購入時に迷いそうです。
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