夫が2021年に沖縄県にあるお菓子御殿で買ってきました。
試食をして美味しかったから買ってきたそうです。
自分のための備忘録として書いておきます。
南国こんがりパインとは
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沖縄のお菓子御殿といえば、
かの有名な「元祖 紅いもタルト」のお店です。
そのお菓子御殿が販売しているのが、
「南国こんがりパイン」です。
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沖縄と言えば、パイナップルですね。
あれほど固い皮に囲まれているのに、
中身はなぜあんなに美味しいのか。
先日(2023年2月)、沖縄に行ったのですが、
パイナップルに似たような実が背の高い木になっていました。
それは、パイナップルではなく、
「アダン」という木の実だそうです。
原材料名・保存方法・栄養成分表示
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食べてみた感想
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ふたを開けると、5個入っています。
(10個入りも販売しています)
![](https://maizousan.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_5645-826x1024.jpg)
一つひとつが個包装になっています。
![](https://maizousan.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_5646X-1-804x1024.jpg)
写真を見ると、
こんがり焼けたパイかな?という感じに見えます。
ころんとしたパイナップルの形をしているのが
なかなか可愛いです。
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切ってみると、中にはしっかり果肉が入っています。
上手く切れず、ボロボロしていてすみません。
食べてみると、
パイナップルのつぶつぶとした感じと繊維が感じられます。
この繊維感がパイナップルという感じがして、
いいです。
生地にも甘さが感じられます。
パイと言うよりは
しっとりしたクッキーという感じ。
とても美味しいお菓子です。
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