那覇空港のJALショップで夫が購入してきました。
簡単に「じゅーしぃ」が作れます。
手軽に作れ、とても美味しい「じゅーしぃ」ができました。
忙しい時でも混ぜて炊くだけで簡単です。
「じゅーしぃ」とは
![](https://maizousan.com/wp-content/uploads/2019/05/IMG_0719-1024x768.jpeg)
沖縄風炊き込みご飯のことです。
関東育ちの私は、炊き込みご飯というと、
鶏肉を使いますが、
じゅーしぃは豚肉が入っています。
以前、自宅で作って食べたオキハムのじゅーしぃの素についてのブログはこちら。
今回は、那覇空港のJALショップで
「沖縄炊き込みご飯の素 じゅ〜しぃの素」を
買いました。
製造所は(株)沖縄ホーメル、
販売者は南都物産(株)です。
原材料名
調味液(しょう油、食塩、砂糖、畜肉エキス、その他)
(国内製造)、豚肉、野菜(人参、ごぼう、しいたけ)、
ひじき、昆布/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、
(一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆を含む)
作り方
お米と一緒に炊き込むだけで
沖縄の家庭料理が手軽に作れます。
箱を開けると、
パウチされた袋の中にじゅ〜しぃの素が入っています。
1.お米3合を洗い、白米と同じ水加減で合わせます。
2.その中に「じゅーしぃの素」の中身を入れ、よくかき混ぜてから炊きます。
3.炊きあがってから約10分間蒸らすと、おいしいじゅーしぃの出来上がりです。
(沖縄じゅ〜しぃの素の箱の説明より)
作ってみた
お米をといでじゅ〜しぃの素を入れました。
![](https://maizousan.com/wp-content/uploads/2019/05/IMG_0720-768x1024.jpeg)
ラードの脂が浮いていますが、
それほど脂が多くありません。
思ったよりも大きめのお肉が入っています。
以前、
オキハムから出されているじゅーしぃの素を
食べましたが、
オキハムよりも醤油の色が濃いです。
炊きあげると、
炊き込みご飯の醤油の良い香りがしています。
![](https://maizousan.com/wp-content/uploads/2019/05/IMG_0722-768x1024.jpeg)
具は、オキハムよりも少なめな感じがします。
出来上がりは、色が濃い気がします。
![](https://maizousan.com/wp-content/uploads/2019/05/IMG_0724-768x1024.jpeg)
食べてみた感想
![](https://maizousan.com/wp-content/uploads/2019/05/IMG_0727-768x1024.jpeg)
お醤油の風味と味がしっかりしていて
美味しい炊き込みご飯です。
ラードの脂臭さみたいなものは
全然ありません。
おば〜自慢の味ということですが、
実家で食べる炊き込みご飯の味に
近い気がしました。
懐かしい感じのする味でした。
実家では、豚肉ではなく鶏肉ですが、
お醤油の加減が
実家の炊き込みご飯に近いなと思いました。
追記
※令和元年7月6日に追記です。
後日、夫が、
那覇空港で再び
じゅ〜しぃの素を買ってきました。
自宅に常備しておきたいそうです。
前回の購入品より、
箱が分厚い!
なんと、2袋入りだそうです。
![](https://maizousan.com/wp-content/uploads/2019/07/IMG_1374-824x1024.jpeg)
![](https://maizousan.com/wp-content/uploads/2019/07/IMG_1375-1024x696.jpeg)
前回は、1袋入りですが、
今回は、2袋入りなので箱が分厚いのです。
値段は、648円(税込み)です。
※34人前ではありません。3〜4人前です。
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