いただいた手土産（東京：柿山セレクト（KS-20）慶長・慶鳳）

柿山のおかきをいただきました。

これまで、いろいろな方々から柿山をいただく機会がありました。

デパートでも販売されている高級感のある美味しいおかきです。

私の周りでは、新年の挨拶やおもたせ、退職の手土産、仏事まで幅広く活用されています。

柿山とは

１９７１年創業の米菓（あられ・おかき）の専門店です。

総本店は、港区赤坂山王下にあります。

赤坂といえば、放送局のTBSがある地域です。

今回、柿山の慶長・鳳凰をいただきました。

今回いただいたのは、慶長・慶鳳というお品です。

箱の大きさは、縦21cm、横17.2cm、高さ5.8cmです。

ふたを開けてみると、

お品書きがあります。

「慶長」とは、新大正餅米の米粒の姿をそのままに焼き上げた薄焼きおかきです。
「慶凰」とは、アーモンドを丸ごと包んだ和洋の香味が楽しめるおかきです。
箱に入っていた「お品書き」より

慶長（醤油５枚・しぶき海苔５枚・胡麻５枚）。米粒の姿をそのまま焼き上げている、長方形のおかきです。
慶凰（醤油５粒）。アーモンドを包んだ丸いおかきです。
かきもち（豆柿２枚・昆布２枚）が入っています。

全部で２４つです。

＜慶長＞

醤油５枚

お米からできているのがよくわかる、つぶつぶのおかきです。
食べてみると、香ばしくて、食感もお米のつぶつぶ感があります。
お醤油の辛さを感じます。
お醤油の風味が香ばしくておいしいです。

しぶき海苔５枚

お米のプチプチとしたおかきに細かい刻み海苔が両面にのっています。
海苔の風味がとても良く、美味しいです。

胡麻５枚

「醤油」や「海苔」よりも色が薄めな白地のおかきです。
黒ゴマが入っており、ごまの風味が良いです。

＜慶凰＞

醤油５粒

一袋に１個入っています。
外側は醤油のおかきで、内側にはアーモンドが入っています。
外側はかためのおかきです。
醤油辛さの後、中のアーモンドの甘さを感じられます。

＜かきもち＞

豆柿２枚

米粒のおかきではなく、かきもちです。
大豆がふんだんに入っています。

この手のかきもちは、大豆がかたくなりがちですが、このかきもちは、それほどかたくないです。
サクサクとしていてとても香ばしく、美味しいです。

昆布２枚

白いかきもちの中に、小さな昆布が入っています。
塩味のかきもちで美味しいです。

今回いただいた慶長・慶凰は、香ばしさとパリパリ感のある風味豊かな美味しいお菓子です。

一箱の中に、米粒を感じられるおかき、ころんとしたおかき、かきもち、と様々な食感を感じられます。
味も醤油、塩味、アーモンド、胡麻、昆布等、様々な味を楽しめます。

自分で買って食べたり、手土産にも利用したいお菓子です。