とにかくリンゴ！という感じのアップルパイです。
アップルクランブルを食べたくて、
アップルタルトが有名な
グラニースミスのアップルタルトを買いました。
グラニースミス アップルパイ＆コーヒーとは
２０１２年に東京都の世田谷公園横で
スタートしたアップルパイ専門店です。
“おばあちゃんの味”をコンセプトにしています。
本店は、世田谷区の三宿にあります。
その他、青山、銀座、渋谷、吉祥寺、
横浜、兵庫県西宮市にもお店があります。
渋谷のヒカリエの中にある渋谷店で買いました。
いろいろな種類のアップルパイがあります。
上にクランブルがのっているアップルパイだけではなく、
上にパイ皮がのっているアップルパイがあります。
アップルクランブルとは
学生時代、外国にホームステイした時、
ホストブラザーが作ってくれた
アップルクランブルが忘れられなくて、
食べてみたいと思っていました。
“クランブルはイギリスを起源とする料理で、果物などにポロポロと崩れる細かい生地をトッピングとしてのせて焼いた料理である。甘いデザートにするのが普通であるが、塩味の食事用クランブルも存在する。”（ウィキペディアより）
ダッチクランブル
４００円（税抜き）
ケーキの表面には、
ポロポロと崩れる細かい生地が
たくさんトッピングされています。
中のフィリングには、
大きくカットされた林檎が
たくさん入っています。
底と横にはパイ皮です。
オーブンで温めてみました。
食べてみると、
シナモンの香りが強いです。
温めたので、
林檎がやわらかくなっていますが、
林檎のカットが大きく、
しゃきしゃきした食感が残っています。
林檎をたくさん食べられるアップルパイです。
パイ生地がさくさくして香りも良く
すごく美味しいです。
ヨーグルトのアップルパイ
４５０円（税抜き）
ケーキの表面には、
ポロポロと崩れる細かい生地が
たくさんトッピングされています。
中にはヨーグルトのフィリングの中に、
大きくカットされた林檎が
たくさん入っています。
底と横にはパイ皮です。
冷やして食べました。
シナモンの香りはしていません。
上のサクサクのクランブルが甘くて美味しいです。
林檎が大きいです。
大きめにカットされたりんごの
サクサクした食感が、しっかり残っています。
少し酸味のある林檎です。
全体的に甘みをおさえていますが、
ヨーグルトの味がさわやかで美味しいです。
色々なアップルパイが店頭に並んでいて、
目移りします。
次は、他のアップルタルトも食べてみたいです。
コメント